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리솜
3월의 힐링푸드 밥상에 수놓듯, '더덕구이'
등록일 :
2015-02-27
조회수 :
1466
열 두 달, 리솜처럼
 

3월의 힐링푸드 밥상에 수놓듯, 더덕구이


좋은 산더덕은 거두절미해서 가운데 토막은 이렇게 잔칫상 얼굴마담처럼 일품요리로 쓰고, 꽁지는 두었다 빨갛게 무쳐먹는다.
포를 떠서 찹쌀 부꾸미한 더덕 위에 수를 놓듯 대추로 만든 목단꽃과 녹차가루를 올리면
나이불문하고 다들 예쁘다 칭찬하며 밥상 위에서 이야기꽃을 피운다.



3월 한정 특선메뉴 : 더덕구이 7,000원 (@리솜포레스트 해밀)