아일랜드 리솜

[더테이블] 원氣충전! 겨울 미식여행

[더테이블] 원氣충전! 겨울 미식여행

유독 더 추운 이번 겨울, 리솜이 정성으로 준비한 겨울 특선 보양식 메뉴입니다.
원기 회복과 영양에 좋은 제철 음식과 함께 겨울 미식여행을 떠나보세요.

해풍 고사리 우럭찜(2인)

서해안에서 자란 신선한 우럭을 해풍에 말린
고사리와 시래기를 넣고 해산물을 넣은 육수로
깔끔하게 조려냈습니다.
바지락 강된장과 서대 통구이(2인)

잘 손질된 서대를 안면도 바닷바람에
그대로 말려 구워냈습니다.
강된장과 함께 쌈으로 드시면 더욱 좋습니다.
서산 육쪽마늘과 금게 조림(2인)

안면도에서 잡은 금게와 서산 육쪽마늘을 넣고
매콤하게 조려 내었습니다.
살이 두툼하게 꽉 찬 금게의 담백한 맛이 일품입니다.
톳 굴솥밥과 모자반굴국

몸에 좋은 제철 해조류인 톳과 모자반,
신선한 굴을 재료로 하여 준비한 한상차림입니다.
든든한 한 끼 식사로 추천해 드립니다.
갑오징어 굴보쌈 삼합(2인)

담백하게 삶아낸 국내산 수육과 굴, 갑오징어의 보쌈 삼합.
돼지고기의 풍미와 해산물의 감칠맛을
함께 즐길 수 있습니다.
주꾸미 샤브 칼국수(2인)

개운하고 깔끔한 바지락 육수에 주꾸미와
신선한 야채를 듬뿍 넣고
여러 가지 소스로 다양하게 즐길 수 있습니다.
자연산 굴떡국 반상

안면도 서해 바다의 싱싱한 자연산 굴에
장시간 우려낸 사골을 넣어 끓였습니다.
새해 첫 날 푸짐한 한 상을 대접합니다.

*기간 한정판매 : 1/21~1/24